Starter kit “completo”

40,16 IVA esclusa

Kit contenente una completa gamma di muffe e fermenti vegani e utensili caseari utili a sperimentare varie alternative ai formaggi classici. Insieme al kit vengono consegnate le istruzioni per l’uso dei fermenti e delle muffe e le ricette messe a punto da noi.

Il kit contiene:

  • PLANTING THE VEGAN REVOLUTION – ceppo 1 – dose 1 KG
  • CULTURing THE VEGAN REVOLUTION – ceppo 4 – dose 1 KG
  • START(er) THE VEGAN REVOLUTION – ceppo 6 – dose 1 KG
  • FERMENT THE VEGAN REVOLUTION – ceppo 30 – dose 1 KG
  • ROQUEFORTII – dose 1 KG
  • CAMEMBERT – dose 1 KG
  • GEOTRICHUM – dose 1 KG
  • 5 FUSCELLE
  • 5 FOGLI DI CARTA BIODEGRADABILE DA FORMAGGI
  • 500 gr ANACARDI
  • 500 gr MANDORLE
Categoria:

Descrizione

Un kit contiene 3 bustine di fermenti vegani termofili, 1 bustina di fermenti vegani mesofili, 3 bustine di muffe nobili, il tutto nella dose da 1 KG. In più il kit contiene 5 fuscelle per formare i formaggi, 5 fogli di carta biodegradabile per formaggi,  500g di anacardi selezionati e 500g di mandorle sgusciate. Insieme al kit vengono consegnate le istruzioni per l’uso dei fermenti e delle muffe e le ricette messe a punto da noi.